2011年10月25日
郷土料理 食育
久しぶりの投稿です。
川島コミニティで食育を推進する料理教室がありました。
しっぽくうどん、押し寿司、てっぱいの3種類です。
わが家で良く作る料理ばかりです。
押し寿司は春にはふきやたけの子を入れますが、今回は中に人参と卵焼きを入れました。
これから寒くなるのでしっぽくうどんは暖まっていいと思います。
福岡出身の嫁もしっぽくうどんは作っているようです。押し寿司とてっぱい、いろいろ覚えてほしいものです。
次回12月はあんもち雑煮の予定です。次世代へ食育出来たらいいなぁと思っ知ます。